La esencia del tango se respira dentro del bar que dirige Jorge Garcés "el chino", un ambiente con diversos públicos. Jorge es un cineasta, amigo del dueño, que se dedicó durante meses a filmar la esencia y características del lugar para después realizar un documental. Con la muerte de "el chino" el rodaje se interrumpe y Jorge dedica su tiempo a otros documentales. En su cumpleaños, los amigos de Jorge le llevan al bar que tanto añoraba, lugar donde conoce a Martina, una mujer con su mismo objetivo. Juntos intentan rodar el documental, luchando contra la difícil situación económica en la que se encuentran. Daniel Burak dirige esta película en la que se mezclan la tristeza por la muerte del dueño del bar, la pasión de un cineasta por realizar un documental lleno de sentimientos y una historia de amor surgida de loprofesional. "Bar el Chino" es la primera incursión en el cine de la productora de espectáculos y televisión Vocación. El actor Boy Olmi (Cleopatra) encabeza el reparto acompañado de Jimena de la Torre con la colaboración del actor español Jose Sacristán (Todos a la cárcel, Fumata blanca).